Fiumicino è, assieme al Lido di Ostia, il principale porto della città di Roma. La foce del fiume Tevere è ricca di battelli e pescherecci che vanno in mare a pescare senza sosta, e che sono garanzia di avere sempre pesce fresco di giornata.
Il mercato del pesce di Fiumicino è tra i più ricchi e rinomati ed è dove si riforniscono anche i numerosi ristoranti di zona che offrono specialità di mare.
In questa guida ti indicheremo quali sono i migliori posti dove andare a mangiare pesce a Fiumicino.
I migliori ristoranti di pesce a Fiumicino
Quali sono le specialità di pesce di Fiumicino?
Fiumicino è un riferimento per la cucina a base di pesce, per i profumi e i sapori del mare, per le giornate da spendere all’aperto, tra la brezza marina, il calore del sole e la splendida varietà di pesci, molluschi e crostacei, utilizzati per proposte che oscillano tra i grandi classici della cucina romana di pesce alle ricette innovative e gourmet.
Se amate i grandi classici, quindi, sappiate che a Fiumicino difficilmente farete fatica a trovare una frittura di pesce che non sia gustosa e croccante, così come altri piatti come la grigliata o l’orata al forno. Negli ultimi anni è esploso anche il trend dello street food e puoi trovare locali che offrono fritti al cartoccio da gustare passeggiando sul lungomare!
Data l’influenza romana, ti consigliamo una variante della cucina tradizionale che di recente sta andando molto di moda: l’amatriciana di tonno, dove i classici ingredienti vengono accompagnati con cubetti di tonno rosolati in padella.
A Fiumicino non c’è solo cucina verace, ma esistono anche ristoranti stellati Michelin come il Tino e Pascucci che offrono cucina d’elite con sperimentazioni gastronomiche.
Negli ultimi anni è esploso il trend della crudità di pesce, e anche a Fiumicino l’offerta è ricca in questo senso, sia per la cucina occidentale (tartare) sia per quella orientale (sushi): pensa che anche un’insegna storica della zona come Amelindo ha aperto la sua filiale dedicata al sushi.